安琪酵母股份有限公司于1998年3月25日經湖北省體改委鄂體改[1998]34號文批準,以湖北安琪生物集團有限公司為主要發起人,聯合宜昌先鋒科技發展有限公司、宜昌西陵酒業有限公司、貴州潤豐(集團)實業有限公司、宜昌溢美堂調味品有限公司以發起方式設立的股份有限公司。